Skladniki:
-13 bialek jaj
-100ml odtluszczonego mleka i podobana ilosc wody mineralnej gazowanej
-2 zoltka
-150 g maki razowej przennej
-400 g chudego twarogu
-100 g suszonej zurawiny
-400 g jogurtu naturalnego bez cukru

Przygotownie :
-ubij bialka jaj{niezupelnie na sztywno}
-w osobnej misce wymieszaj make z zoltkiem,
mlekiem i woda {dodaj wody tyle, aby uzyskac konsystencje ciasta nalesnikowego}
-do miski z maka dodaj ubita piane z bialek
-wszystko dokladnie wymieszaj {w razie potrzeby dodaj wody mineralnej},dodaj slodzik bez aspartamu.
sporzadz farsz nalesnikowy : wymieszaj zmielony {lub rozgniecony widelcem} twarog, jogurt, slodzik, zurawiny
-nalesnik sam bedze dochodzil na patelni teflonoej bez uzycia tluszczu {patelnia musi byc rozgrzana, smaz na bardzo malym ogniu }
-gdy nalesnik sam bedze odchodzil od powierzchni patelni , przeuc go na druga strone
-nalesniki nadziewasz przygotowanym farszem i zawijasz w ruloniki
-nalesniki mozesz polac sosem sporzadzonym z jogurtu, cynamonu i slodzika

z tej ilosci skladnikow wychodzi srednio 20 nalesnikow

Wartosc Odrzywcza
-148 g bialka
-165 g weglowodanow
-19 g tluszczu

ciekawa potrawa! Muszę jutro spróbować zrobić.